Jazyk je dôležitý svalový orgán. Jeho svalové vlákna umožňujú pohyblivosť, potrebnú na hrubé mechanické spracovanie a posúvanie sústa. Tomuto zámeru slúžia aj žuvacie svaly. Na trávenie potravy má takéto spracovanie veľký význam.
Na chrbte jazyka sa nachádzajú chuťové poháriky, tak sa nazývajú orgány chuti, ktoré umožňujú vychutnať chutnú chuť a iné veci. Chuťové poháriky rozlišujú 4 základné chute: sladkú, slanú, kyslú a horkú.
Okrem spracovania potravy má jazyk dôležitú funkciu aj pri formovaní zvukov v reči.
Slinné žľazy
Do ústnej dutiny ústia tri páry veľkých slinných žliaz:
- podjazyková žľaza
- podčeľustná žľaza
- príušná žľaza.
Malé slinné žľazy sa nachádzajú v sliznici líc, jazyka, podnebia a na vnútornej strane pier. Denne sa do úst vylúči 1,7 litra slín. Sliny obsahujú okrem vody a hlienu i enzýmy, napr. tráviaci enzým – amylázu ( spúšťa trávenie škrobov), lipázu (štiepi tuky), enzým s antibakteriálnymi účinkami – lyzozým. Zloženie slín závisí od zloženia potravy. Suchá potrava vyvoláva výraznejšiu tvorbu slín ako tekutá. Už samotná myšlienka na určitý druh potravy (predstavte si citrón…) môže vyvolať silnejšiu produkciu slí
Použité zdroje:
www.kidshealth.com
Ľudské telo, Gemini 1991
Klinická fyziológia pre pediatrov, Javorka, K. a kol., Osveta 1996
😀
pičovina
😀
S tým jazykom je to blud, podľa vedeckej štúdie existuje 5 chuti po celom jazyku, nie na určitých miestach. Je to už zavedené cca. 60 rokov.
Ja mam doma raritu – moja uz 8-rocna dcera ma este vsetky zuby mliecne a ani jeden sa jej nekyve!
V akom veku normálne, aby vypadla mliečna 5-ka? Totiž mojej 9 ročnej dcére sa kýve a to jej ešte nevypadla 3,a ni4.